Каталог статей » Еда и напитки
Правила пользования скороваркой
Правила пользования скороваркой
Скороварке необходимо уделять чуть больше внимания, чем обычной кастрюле.

• Так, не стоит ставить ее на огонь без воды. Минимальное количество жидкости для безопасной работы – 2 стакана.

• Максимальный объем заполнения скороварки не должен превышать 2/3 ее объема, а при варке продуктов, имеющих способность набухать во время варки (сухие овощи), - половины объема.

• Жарить на масле под давление, тоже не стоит (это же скороварка, а не скорожарка). Но можно сначала обжарить в открытой кастрюле овощи или мясо, добавить остальные ингредиенты и воду, закрыть крышку и варить под давлением.

• Можно в скороварке тушить продукты в небольшом количестве жидкости, а также варить на пару. Для этого в комплект скороварки входит специальная подставка.

• Скороварку не ставят в духовку или микроволновую печь. Для них существует специальная посуда.
Смотрите также

Другие наши проекты