Каталог статей » Еда и напитки
Шашлык из свинины
Шашлык из свинины
Ингредиенты:
• свиная шея - 1 кг
• оливковое масло - 1/2 стакана
• маленький красный лук, нарезанный - 1 шт.
• чеснок, нарезанный - 2-3 зубчика
• свежевыжатый лимонный сок - 4 ст. л.
• красный винный уксус - 2 ст. л.
• орегано - 2 ч. л.
• соль, молотый перец - по вкусу


Приготовление:

1. Свинину помыть, нарезать средними кубиками. Смешать все ингредиенты для маринада в миске и добавить мясо. Накрыть и поставить в холодильник минимум на 2 часа.

2. Нанизать свинину на шампуры.

3. Положить шампуры на решетку и жарить примерно 10-15 минут, переворачивая время от времени.

4. Подавать свиной шашлык с кетчупом и горчицей.

Приятного аппетита!
Источник
Смотрите также

Другие наши проекты